만들자! 맥주 -3-

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발효조에서 1차 발효를 마친 맥주를 병에 옮겨 담은지 열흘 정도.
똑같이 막대설탕 두 개씩 넣었는데,
더 빨리 단단해진 것이 있고 늦은 것이 있었다.
병을 불빛에 비춰보면 맑고 투명한 것이 있는 반면
호가든처럼 불투명한 것도 있었다.
발효조 밑쪽에 있던 맥주는 효모가 많아서 불투명한게 아닐까 라고 생각해봄!!!
이것도 다 성공적으로 맥주가 되었을 때의 이야기겠지만...

2차 발효와 탄산작업은 끝난 것 같아 단단해진 순서대로 냉장고에 보관 시작....
이번 주말에는 내가 만든 맥주 혹은 설사약을 먹어볼 수 있겠군!!

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